WAS UNSERE ARBEIT AUSZEICHNET

Das Schelters ist das Ausbildungsrestaurant der Diakonie. Es bietet hervorragende Küche bei herzlichem Service.

Restaurant Schelters

Speisekarte

Mittagskarte

Dienstag, den 20.01.2026 bis Donnerstag, den 22.01.2026

Vorspeise:	Rote Bete Carpaccio mit Ziegenfrischkäsecreme, Orangenfilets, Rucola und gerösteten Nüssen, dazu Baguette
Als Beilage oder vorweg:	Kleine Salatbowl mit Honig-Senfdressing, 3,90 € (Das Schelters Honig-Senf Dressing ist in unserem Campus Shop erhältlich)
Suppe:	Prosecco-Selleriesuppe mit karamellisierten Apfelwürfeln und Croûtons,
Hauptgerichte:	Kapseehechtfilet in der Parmesan-Eihülle gebraten, serviert mit Blattspinat in Rahm und Gnocchi
	Züricher Geschnetzeltes, Schweinefiletspitzen mit Zwiebeln, Champignons und Reibekuchen
	Rinderschmorbraten Toskanischer Art mit Rotweinsauce, Wurzelgemüse und Rosmarinkartoffeln
Vegetarisch:	Pasta mit Wirsing, gerösteten Haselnüssen und Parmesan-Thymian-Sauce
Dessert:	“Birne Helene”, pochierte Birne, Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne

Allergene: Fragen Sie uns, wir helfen gerne weiter.

Restaurant

Das Schelters liegt im Süden der Stadt Hof auf dem Gelände der Diakonie am Campus.

Im Schelters finden Sie ein modernes und harmonisches Ambiente, gute regionale und internationale Küche, verbunden mit herzlichem Service.

Egal, ob ein besonderes Geburtstagsfest, die Hochzeitsfeier mit der ganzen Familie oder ein Firmenevent – gemeinsam mit Ihnen entwickelt das Team eine Veranstaltung, die jeden Gast überraschen und begeistern wird. Wir stellen das passende Menü oder Buffet, die korrespondierenden Getränke und natürlich auch die Dekoration nach Ihren Wünschen zusammen.

Öffnungszeiten

Dienstag - Donnerstag

Dienstag: 11:30-16:00 Uhr
Mittwoch: 11:30-16:00 Uhr
Donnerstag: 11:30-16:00 Uhr

Bis 14:00 Uhr warme Gerichte von der Karte, anschließend Kaffeespezialitäten u. Süßes.

In den Ferien und an Feiertagen geschlossen.

Außerhalb der Öffnungszeiten sind Feierlichkeiten ab 30 bis max. 60 Personen möglich.

Unser Team

Im Schelters begleiten erfahrene Profis unsere Jugendlichen auf ihrem Weg in die Gastronomie – mit Herz, Geduld und echter Leidenschaft fürs Handwerk.

Leitung: Katrin Schelter (links)

Katrin Schelter verantwortet die Ausbildung und plant Ihre Veranstaltungen. Sie hält das Team zusammen und sorgt dafür, dass unsere Jugendlichen bestmöglich begleitet werden.

Küche: David Enders (mitte)

David Enders kocht und zaubert gemeinsam mit unseren Jugendlichen leckere, kreative Gerichte. Er zeigt ihnen Küchenpraxis, vermittelt Freude am Ausprobieren und stärkt das Selbstvertrauen am Herd.

Service: Barbara Erb (rechts)

Barbara Erb führt unsere Auszubildenden in die Welt des Services ein. Mit viel Ruhe und Erfahrung vermittelt sie Sicherheit im Umgang mit Gästen und sorgt dafür, dass sich alle wohlfühlen.